河馬美食之旅：板橋林園大粒肉圓

繼昨天的油庫口麵線之後再接再厲，繼續玩三人成虎的遊戲，
來個台北出名小吃吃透透，今天的目標是：板橋林園大粒肉圓。


首先吹捧一下這間店，牆上貼著網路抓下來的畫面，
在"YAHOO生活-美食"辦的一次全台小吃大選之中獲得第一名，
真的很不簡單呢。

再來回到現實面，河馬這次走一趟的第一印象就是，
嗯，好路人的裝潢，如果把名氣跟報導拿掉，
基本上是完全沒有裝潢，真是省到家了。


這家店叫做"板橋林園大粒肉圓"，顧名思義就是以肉圓出名的，
所以店裡只賣兩種東西肉圓跟魚丸湯。
價格也是很"實在"，跟名氣成正比，還是最近物價指數上漲有調過，
肉圓跟魚丸湯都要40元，不便宜，我各點一樣就要80塊了，窮.....

先上的是魚丸湯，最近新聞有在講廉價卡德蘭膠替代魚漿的事情，不知道他們是不是用卡德蘭膠。
不過賣那麼貴應該是真的魚漿吧！
魚丸還真的不錯吃，吃起來很Q很細嫩，的確有兩把刷子。
但是個人認為賣個30差不多，小貴。


再來就是主角大粒肉圓了，他們的肉圓真的很大，大概是外面的兩倍大吧！
吃起來真的很優！皮薄，而且跟魚丸有異曲同工之妙，更細緻更嫩更Q，
那個口感至今還沒有嘗過。
裡面也是料好實在，有大片的筍片跟一個鴿子蛋，然後用攪肉包覆起來，
果然是第一名的料理，吃完一整個滿足啊！這個賣40還合理。

用牙籤罐當比例尺就知道有多大了

順便透露一個密技，就在我吃飽喝足休息看電視的時候，
另一桌的阿婆示範了一招密技：老闆幫我加柴魚湯...
這時候我才想起來，PTT有人說過可以把吃完肉圓剩下的調味料留著，
請老闆加柴魚湯，剛剛怎麼沒有想到。
他們的柴魚湯很甜很濃很有味道，剛好把炸肉圓的油膩感清掉。
早知道這一招，剛剛就不叫魚丸湯了。

肉圓大推，以上報告完畢

店家資料：
板橋林園大粒肉圓
板橋市府中路104號(靠近府中捷運站)

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