上週正式在PTT註冊成為鄉民的一員,
雖然是純文字的BBS,不過上面的資訊真的好多好有趣啊,XD
也認識了幾個朋友,真的是很棒的平台。
前幾天在美食版看到鄉民分享的"油庫口"麵線,當下覺得超級慚愧的,
住在台北縣30年了,板橋市中正路走過也不下幾百次了,竟然不知道這個超出名的麵線。
其實之前對於出名美食印象不是很正面。
原因無他,有的店家只是賣個名,但是東西貴又普通,像是西門町的阿宗麵線,
吃過之後覺得跟隔壁阿婆賣的沒兩樣,可是就是一堆人排隊,真的搞不懂。
今天中午就來去嚐嚐傳說中的油庫口麵線。
第一印象是規劃良好的購買動線,把外帶內用分的清清楚楚,
還有類似三商巧福的壓克力點餐片,
兩個生產線(香腸跟麵線)各自把東西送到你面前再各自收錢,整個井然有序。
再來談到料理本身,我點的是"加料"版麵線加上香腸一根,一碗要價45元,一根香腸20元,
嗯,價錢有知名店家的水準。
先送到的是傳說中的高粱香腸,咬一口淡淡的高粱香味就可以感覺到,還不賴。
再來是我的加料麵線,一碗的份量其實不多,但是用湯匙一翻才知道,
加料真的很有料,整碗幾乎都是肥美的鮮蚵跟大腸,想多吃點麵線都沒辦法。
大腸處理的恰到好處,有點脆又不會太老,火喉控制很不錯,
大大的鮮蚵則是用厚厚的粉包覆,吃起來很有口感,很棒。
麵線加上香腸是油庫口麵線的招牌吃法,這是別的地方少見的配法,
搭在一起吃的感覺蠻妙的,味道很和諧的,不會有誰被誰蓋掉的問題,
只能說這真是很棒的主意。
綜合起來就是非常推薦,很多外地人都特地來這裡買,台北人更不可以錯過喔!
店家資料:
油庫口麵線
網站:http://www.ukuko.com.tw/
照片:(轉載自油庫口首頁)
地圖:
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營業時間:中午11:00~19:00
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